今日の献立は

ごはん　牛乳
鶏肉のたつたあげ　おかかなっ葉
あつあげと野菜の煮もの

たつたあげ
たつたあげは、魚や肉にしょうが汁、料理酒、濃口醤油で下味をつけ、片栗粉をまぶして油で揚げた料理です。
あげた時にしょうゆの色が赤くなり、衣が白くうかぶ様子が、紅葉が流れる竜田川に見えたことから、たつたあげの名が付いたといわれています。