大果大阪青果の方の紹介で、今回も鳥取県からゲストティーチャーに来ていただきました。
今、春ねぎとして出始めた白ねぎについて、教えてもらい、料理を作っていただきました。白ねぎは１年中収穫ができるそうですが、春のこの時期が一番甘みが強く、おいしいとのことでした。
４年生が作ったのは、『白ねぎのミルクスープ』と『白ねぎ入り　おからドーナツ』です。ドーナツを油で揚げるのは、鳥取から来てくださった方にしてもらいましたが、他の工程はグループで協力して進めました。
ほんのりとねぎの甘みと食感があって、とてもおいしくできていました。

今年度は、大果大阪青果さんとのつながりで、たくさんの農作物と子どもたちは出会い、農家の方の苦労や作物の特徴、料理の仕方など、たくさんのことを教えていただきました。１年間ありがとうございました。