今日の給食(10月5日)
- 公開日
- 2020/10/05
- 更新日
- 2020/10/05
食育
今日の給食は、
☆ 豚肉のねぎじょうゆ焼き
☆ ふきよせ煮
☆ ツナ大豆そぼろ
☆ ごはん
☆ 牛乳 でした。
「吹き寄せ」とは、紅葉した葉が秋の風に吹かれてひとところに集まった様子を表しており、色とりどりの食材を煮て吹き寄せのように盛りつけた料理を「ふきよせ煮」といいます。秋の風情を感じる献立名です。
また、お茶席で用いられる和菓子にも、松葉や楓の葉などをかたどった干菓子を盛り合わせた「ふきよせ」があります。