今日の給食は、

・牛丼
・きゅうりのしょうがづけ
・大福豆の煮もの
・牛乳　　　　　　　　　　でした。

　大福豆は、いんげん豆のなかまです。甘みもあり、ほくほくしているので、煮豆のほか、白あんや甘納豆などに使われています。
　給食では、乾燥の大福豆を熱湯に３０分浸してから、砂糖、塩、うす口しょうゆを加えて焼き物機で蒸し焼きにしています。
　不足しがちな栄養素である、鉄やカルシウム、食物繊維を豊富に含む食材です。