学校日記

7月3日(月)の給食

公開日
2023/07/03
更新日
2023/07/03

食育

今日の給食は、
 ・ごはん
 ・ゴーヤチャンプルー
 ・五目汁
 ・あつあげのしょうがじょうゆかけ
 ・牛乳              でした。
「チャンプルー」とは、沖縄県の方言で「ごちゃまぜ」という意味で、いろいろな食材をいためた料理です。今日は、にがうりを使っています。中のわたの部分に苦みがあることから、給食室ではしっかりわたを取って、塩で下味をつけ、食べやすくしています。