学校日記

11月9日(木)の給食

公開日
2023/11/09
更新日
2023/11/09

食育

今日の給食は、
 ・ごはん
 ・なまりぶしのしょうが煮
 ・なめこのみそ汁
 ・ほうれんそうのごまあえ
 ・牛乳          でした。

 なまりぶしは、かつおの身を蒸して干したものです。たんぱく質やビタミン類が豊富な他、生のかつおに比べて鉄が豊富です。ほうれんそうは、給食室で1枚1枚洗って土などがついてないか確かめた後、包丁で切っています。ゆでるとかさが減りますが、ゆでるまでが大変な作業です。