豚ひき肉とにらのそぼろ丼は、綿実油を熱し、しょうが、にんにくを香りよくいため、豚ひき肉をいため、料理酒をかけます。更に、にんじん、たまねぎの順にいため、いたまれば、砂糖、うすくちしょうゆ、こいくちしょうゆで味つけし、最後ににらを加えていためます。配食時にご飯にかけていただきます。こども達みんな元気１０００倍になって、参観にのぞむことができました！
問題
本日の丼に入っている、たまねぎ、にら、にんにくはビタミンB１と一緒に食べると、疲労回復の働きをする。〇か×か？
正解は…
〇でした！！ビタミンB1を多く含む食品は豚肉です。
なんと、今日の丼は、豚ひき肉と合わせています！こども達のために、栄養のことがしっかり考えられている給食、スーパーフードです☆