今日の献立は、ホイコウロー、豆腐のスープ、オクラの中華和え、レーズンパン、牛乳でした。

中華料理では、材料を煮たものを鍋にもどし、いためて仕上げることを、「回す鍋」と書いて回鍋（ホイコウ）といいます。
また、豚肉のことを（ロー）というので、回鍋肉（ホウコウロー）という名前がつきました。
今日の給食では、豚ばら肉をゆでてから、ほかの材料と一緒にいためています。