学校日記

大阪の食文化

公開日
2017/10/03
更新日
2017/10/03

食育

今日の献立は、お好み焼き、豚汁、きゅうりの梅風味、ごはん、牛乳でした。

<粉もん>
お好み焼きやたこ焼きなどの「粉もん」が有名です。
大阪では、具材を全部混ぜ合わせて焼く、混ぜ焼きが好まれています。

<なにわの伝統野菜>
大阪は、江戸時代「天下の台所」と呼ばれたように、古くから食文化が栄え、その食文化を支える大阪独特の野菜がたくさんありました。
天王寺かぶらや田辺大根、金時人参などがあります。