赤じそ
- 公開日
- 2017/10/26
- 更新日
- 2017/10/26
食育
今日の献立は、牛肉のきんぴらちらし、みそ汁、キャベツの赤じそあえ、ごはん、牛乳でした。
赤じそは、さわやかな香りがあり、こい赤紫色をしており、主に梅干しの色付けや、しそジュースなどに使われます。
給食では味付けして乾燥させたものを使います。
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