学校日記

ういろう

公開日
2017/11/02
更新日
2017/11/02

食育

今日の献立は、豚肉とまいたけのいためもの、つみれ汁、ういろう、ごはん、牛乳でした。

ういろうは、約600年ほど前に、明から日本へ渡ってきた陳外郎という人が、作ったという説があります。
多くは米粉で作られていますが、小麦粉や、わらび粉で作ったものもあります。
今日のういろうは上新粉で作られています。