給食に登場するきのこ
- 公開日
- 2017/11/29
- 更新日
- 2017/11/29
食育
今日の献立は、きのこのスパゲッティ、焼きとうもろこし、みかん、黒糖パン、牛乳でした。
給食で使われているきのこは、しいたけ、しめじ、えのきたけ、まいたけ、エリンギ、マッシュルーム、なめこです。
日本で食べられるきのこは約100種類ありますが、お店で売られるものは約20種類です。
それぞれ独特の香りや、味、歯ごたえ、舌触りなど食缶の違いがあります。
今日のスパゲッティにはしいたけ、しめじ、エリンギが使われていました。