のっぺい汁
- 公開日
- 2018/01/15
- 更新日
- 2018/01/15
食育
今日の献立は、鶏肉としろねぎのいため煮、のっぺい汁、焼きかぼちゃのごまだれかけ、ごはん、牛乳でした。
のっぺい汁は日本全国にある郷土料理です。
里芋、にんじん、油あげなどを煮て、とろみをつけた汁です。
地域によって、呼び方や作り方、材料、とろみの具合などが違います。
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