５月２日（水）、先日の２組に引き続き、１・３組が調理実習を行いました。安全な火のつけ方や包丁の持ち方といった基本をおさえながら、楽しく調理することができました。
　「どうなったら沸騰したことになるの？」「ゆで時間を変えるとこんなに食感が変わるんだ！」など、たくさんの発見がありましたね。
　ゆで卵をゆでる前に、鍋の中にお酢を加えた時にはみんなびっくりしたでしょうけど、卵が割れてしまった時に意味がわかりましたよね？そう…お酢にはタンパク質を固まらせる力があったんです。
　今日の学びを活かして、ぜひお家でも簡単な調理にチャレンジしてほしいと思います。