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学校日記

９月３日の給食

公開日
2018/09/03
更新日
2018/09/03

食育

今日の献立は、ごはん、牛乳、さごしの塩焼き、じゃがいもと一口がんもの煮もの、キャベツのおひたしでした。

「じゃがいもと一口がんもの煮もの」の“がんも”は、豆腐をつぶして野菜などの具と混ぜて作ったものです。
昔は麩を揚げて作っていたようです。
「ひりょうず」とも呼ばれます。

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