今日の献立は、ごはん、牛乳、もずくと豚ひき肉のジューシー、みそ汁、焼きかぼちゃの甘みつかけでした。

「もずくと豚ひき肉のジューシー」は、沖縄県の炊き込みごはんのことです。
給食に向けて混ぜご飯にアレンジしています。
炊き込む具材は、家庭や地域によってさまざまですが、今日の給食では、豚ひき肉、にんじん、むき枝豆、もずく、切り昆布を入れています。