今日の献立は、ごはん、牛乳、肉じゃが、白菜のゆず風味、とら豆の煮もの　でした。

「とら豆」
漢字で書くと“虎豆”と書きます。
へその周りに動物のトラのような模様があるので、とら豆と呼ばれています。
もともとは「コンコード・ポール」という品種で、明治時代にアメリカのマサチューセッツ州から導入されて栽培が始まりました。
豆が柔らかくて煮えやすいので、煮豆に適しています。