【献立】
とうふローフ
洋風煮
棒チーズ
おさつパン　牛乳

　とうふローフのローフとは、かたまりという意味です。ツナやでん粉、たまねぎ、砂糖、塩、こいくちしょうゆ、とうふ、大豆（粒状）を練るようによく混ぜ、ミニバットに入れ、焼き物機で２３０度、３０分間焼いています。よく練って全ての材料を均一に混ぜわせること、ミニバットに入れる時、空気をぬきながら表面を平らに整えることがおいしくきれいに仕上げるポイントです。ほんのりきつね色のきめの細かいとうふローフができあがりました。