２月２４日（火）【献立】ハヤシライス　きゅうりのバジル風味サラダ　いもけんぴフィッシュ　ごはん　牛乳

ハヤシライスは、にんにくやセロリを使用し、香りよく調理しています。水どき上新粉でとろみをつけています。

２月２５日（水）【献立】白身魚フリッター　スープ煮　きゅうりのピクルス　黒糖パン　牛乳

白身魚フリッターは、たらを使用しています。きゅうりは、焼き物機で蒸して、調味液に漬け込んでいます。

２月２６日（木）【献立】すき焼き煮　ブロッコリーのしょうがづけ　いちご　ごはん　牛乳

すき焼き煮は、糸こんにゃくやはくさい、まいたけなどを使用しています。食材から出る水分と砂糖やしょうゆの調味料のみで煮ています。いちごは、長崎県産の『恋みのり』が納品されました。

２月２７日（金）【献立】豚肉と干しずいきのみそ煮　五目汁　焼きじゃが　ごはん　牛乳

ずいきは、さといもの葉柄（葉と茎をつなぐ部分）のことです。干したずいきが納品され、給食室で十分にもみ洗いした後、ぬるま湯でもどし、ゆでて使用しています。全学年でほとんど残食がなく、しっかり食べていました。

３月からの給食もお楽しみに！！