今日の給食は、
＊さけのマリネ
＊肉だんごと麦のスープ
＊りんご
＊コッペパン
＊ブルーベリージャム
＊牛乳
です。

【給食豆知識】
今年最後の給食には、さけのマリネが登場しました。
マリネとは、肉や魚に、たまねぎなどの野菜や油、酢などで作ったマリネソースをからませた料理のことです。
マリネという言葉は、フランス語で「ひたす」という意味です。
大阪市の給食では、たまねぎやオリーブ油、米酢、りんご酢、ワインなどで作ったソースを、油で揚げたさけにからませています。
そこに、りんごが出ました。
今日のりんごは、長野県産のものです。