本日の献立は、和風おろしハンバーグ、みそ汁、かぼちゃのいとこ煮、米飯、牛乳でした。

　（一口メモ）かぼちゃのいとこ煮の「いとこ煮」とは
　いとこ煮（いとこに）は、小豆などを煮た煮物料理で、各地に伝わる郷土料理の一つ。 北陸地方（新潟県・富山県・石川県）のもの、奈良県のもの、および山口県萩市周辺に伝わるものが知られています。 材料を煮えにくいものから追々入れていくことから、「おいおい」を「甥甥」すなわちいとこにかけたものが語源の一つとされています。
− Wikipedia−より