10月17日(月)のこんだては、豚肉のねぎじょうゆ焼き、ふきよせ煮、きゅうりともやしの甘酢あえです。
豚肉のねぎじょうゆ焼きは、ねぎの香りが食欲をそそるいい香りでした。
ふきよせ煮は、「風にふきよせられた落ち葉を思わせるように、秋の味覚を盛り合わせた料理」のことで、秋が旬のくり、ぎんなん、野菜、きのこなどが使われます。今日の給食では、さといも、れんこん、しめじなどの秋の味覚が入っていました。彩りもきれいで涼しくなってきた今の時期にホッと身体に染みるおいしさでした。