今日の給食は、
＊かやくごはん
＊みそ汁
＊まっ茶ういろう
＊牛乳
です。

【給食豆知識】
今日の給食には、まっ茶ういろうが登場しました。
まっ茶ういろうは、ペースト状の白いんげん、上新粉、まっ茶、砂糖などを混ぜ合わせ、焼き物機で蒸して作ります。
白いんげん（ペースト）は、国産のてぼ豆をゆでて細かく砕き、冷凍したものです。
まっ茶ういろうに入れると、なめらかな仕上がりになります。
また、お茶は茶の木から葉を摘みとって蒸したものを、もみながら乾燥させて作ります。
まっ茶は、そのお茶の葉を石臼などで細かく粉状にしたものをいいます。
和菓子や洋菓子、料理の材料などとしてよく使われています。
茶摘みの歌にある「八十八夜」とは、立春（２月４日頃）から８８日目のことです。
この頃に茶摘みが始まり、最初に収穫したものを新茶といいます。