7月3日(月)の給食
- 公開日
- 2023/07/03
- 更新日
- 2023/07/03
お知らせ
今日の給食は、
*ごはん
*ゴーヤチャンプルー
*五目汁
*あつあげのしょうがじょうゆかけ
*牛乳
です。
【給食豆知識】
今日の給食には、ゴーヤチャンプルーが登場しました。
「チャンプルー」とは、沖縄県の方言で「ごちゃまぜ」という意味で、いろいろな食材をいためた料理です。
夏が旬(たくさんとれて、おいしい季節)の野菜である「にがうり(ゴーヤ)」と豚肉、もやしを使っています。
にがうりには、ビタミンCが多く含まれています。
にがうりのビタミンCは、加熱しても壊れにくいのが特徴です。
にがうりの苦み成分には、食欲を増すはたらきがあります。
今日のにがうりは、長崎県産のものです。