今日の給食は、
＊もずくと豚ひき肉のジューシー
＊さつまいものみそ汁
＊焼きれんこん
＊牛乳
です。

【給食豆知識】
今日の給食には、もずくと豚ひき肉のジューシーが登場しました。
沖縄の伝統的な料理は琉球料理と呼ばれ、ジューシーは、琉球料理のひとつです。
豚肉やとうふ、こんぶなどの海そう、野菜を使った料理が多く、栄養バランスに優れています。
ジューシーには、豚肉やひじきなどを使った沖縄風炊き込みごはんと沖縄風雑炊の２種類があります。
クファジューシー（炊き込み風ごはん）は、豚ひき肉、にんじん、ひじきなどの海そうが入ったものが多いです。
ヤファラジューシー（雑炊風ごはん）は、よもぎ、いもの葉、いかすみが入ったものが多いです。
今日のもずくは、沖縄県産のものです。