今日の給食は、
＊ごはん
＊焼きししゃも
＊みそ汁
＊こまつなのいためもの
＊牛乳
です。

【給食豆知識】
今日の給食には、焼きししゃもが出ました。
ししゃもは、北海道の太平洋に住むキュウリウオ科の魚です。
川で生まれ、海で１年半くらいかけて成長したあと、１０月〜１１月頃には再び川を遡って卵を産みます。
給食に使われるししゃもは、カラフトシシャモ（カペリン）と呼ばれる魚です。
今日の給食では、料理酒とみりんで下味をつけたししゃもを焼き物機で焼いています。
そこに、こまつなのいためものとの組み合わせでした。
今日のこまつなは、鳥取県もしくは福岡県産、まいたけは、新潟県産のものです。
こまつなは、葉がきれいで大きくしっかりしていて、まいたけも立派でした。