6月24日(月)の給食
- 公開日
- 2024/06/25
- 更新日
- 2024/06/25
お知らせ
今日の給食は、
*ごはん
*チンジャオニューロウスー
*中華みそスープ
*えだまめ
*牛乳
です。
【給食豆知識】
今日の給食には、チンジャオニューロウスーが出ました。
チンジャオニューロウスーは、ピーマンと牛肉を細く切っていためた中国の料理です。
中国語で「青椒(チンジャオ)」はピーマン、「牛肉(ニューロウ)」は牛肉、「絲(スー)」は細切りという意味です。
中国では、肉といえば豚肉をさすため、牛肉を用いる場合は「牛(ニュー)」の文字が入ります。
大阪市の給食では、牛肉とピーマン、たけのこをいため、砂糖やこいくちしょうゆ、オイスターソースなどで味つけしています。
ごはんによく合い、子どもたちにも好評でした。