今日の給食は、
＊コッペパン
＊豚肉のバジル焼き
＊スープ
＊うずら豆のグラッセ
＊バター
＊牛乳
です。

【給食豆知識】
今日の給食には、うずら豆のグラッセが出ました。
グラッセは、フランス料理のひとつで、「艶を出した料理」のことです。
今日の給食のうずら豆のグラッセは、オリーブ油を使って艶を出しています。
先週と今週の３年の食に関する指導では、「おまめのはなし」という冊子を配って、うずら豆のグラッセが出ること、大阪市の給食では、大豆や小豆、大福豆、金時豆、とら豆、白花豆、てぼ豆といろいろな種類の豆が出ていることも伝えました。