学校日記

6月16日(月)の給食

公開日
2025/06/17
更新日
2025/06/17

お知らせ

今日の給食は、
*ごはん
*チンジャオニューロウスー
*中華みそスープ
*えだまめ
*牛乳
です。

【給食豆知識】
今日の給食には、チンジャオニューロウスーが出ました。
チンジャオニューロウスーは、ピーマンと牛肉を細く切っていためた中国の料理です。
中国語で「青椒(チンジャオ)」はピーマン、「牛肉(ニューロウ)」は牛肉、「絲(スー)」は細切りという意味です。
中国では、肉といえば豚肉とさすため、牛肉を用いる場合は「牛(ニュー)」の文字が入ります。
大阪市の給食では、牛肉とピーマン、たけのこをいため、砂糖やしょうゆ、オイスターソースなどで味つけしています。
大阪市の給食では、中国のほかに、韓国・朝鮮やイタリア、インド、スペイン、ドイツ、フランスなどいろいろな国の料理が出ます。