今日の給食は、
＊ごはん
＊鶏肉の塩こうじ焼き
＊さつまいものみそ汁
＊きゅうりの甘酢あえ
＊牛乳
です。

【給食豆知識】
今日の給食には、さつまいものみそ汁が出ました。
今日のみそ汁は、「にぼし」からとっただしを使っています。
だしとは、こんぶやかつおぶしの成分を煮出した汁のことです。
だしには、うま味が含まれていて、和食には欠かせないものです。
大阪市の給食では、だしこんぶやけずりぶし、かつおぶし、にぼしなどからだしをとっています。
またさつまいもは、秋が旬（たくさん穫れて、おいしい時期）の食べもので、１６００年頃、中国から日本にやって来ました。
琉球（今の沖縄県）から薩摩（今の鹿児島県）に伝わったので、「さつまいも」と呼ばれています。
主にエネルギーのもとになる黄色のグループの食べものです。
今日のさつまいもは、徳島県産のものです。
９月・１０月の給食では、さつまいものみそ汁のほか、「焼きさつまいもの甘みつかけ」や「鶏肉とさつまいものシチュー」、「大学いも」として出ます。