今日の給食は、
＊ごはん
＊みそカツ
＊じゃがいもと野菜の煮もの
＊焼きのり
＊牛乳
です。

【給食豆知識】
今日の給食には、みそカツが出ました。
みそカツは、愛知県名古屋市の郷土料理です。
トンカツにみそだれをかけたので、「みそカツ」と名前がつきました。
みそだれには、愛知県岡崎市八帖町で作られる八丁みそを使うのが特徴です。
色が濃く、ほかのみそにはない風味がある豆みそのひとつです。
今日の給食では、八丁みそ、赤みそ、砂糖、みりん、水を合わせたみそだれをかけています。
今月の給食では、みそカツのほか、沖縄料理の「ソーキ汁」や「もずくと豚ひき肉のジューシー」と、各地域の郷土料理が出ます。