10/28 今日の給食は「豆乳コーンクリームシチュー」ほか
- 公開日
- 2022/10/28
- 更新日
- 2022/10/28
お知らせ
●豆乳コーンクリームシチュー[米粉]
●白菜のピクルス
●柿(平核無柿(ひらたねなしかき))
●コッペパン + ソフトマーガリン
●牛乳
エネルギー:633kcal 脂質:23.1g
タンパク質:26.0g 糖質:80.3g
※平核無柿:たねなし柿としてよく知られている品種で、不完全渋柿(*)ですが、出荷時に渋抜き(**)をおこなうことで甘くなります。果汁が多くてやわらかく、甘くて口当たりの良さが人気のようです。
(*)種が入ると種の周辺だけ渋みが抜けるが全体は渋い柿
(**)保管庫に炭酸ガス(二酸化炭素)を充満させて行うそうです
週明け月曜日の給食は 「もずくと豚ひき肉のジューシー」ほかです。(ごはん食)