今日の献立は、鶏肉のチリソース焼き、焼き豚のスープ、ツナとさんどまめのいためもの、黒糖パン、牛乳です。

　「さんどまめ」はいんげん豆の関西地方等での呼び名です。種まきから開花までの期間が短く、年に３回ほどさいばいできることから「三度豆」とも呼ばれています。中南米原産の野菜で、実が大きくて皮がやわらかく、調理しやすいのが特ちょうです。若さやはさやいんげんと呼ばれみずみずしい甘さが喜ばれています。１６世紀にヨーロッパを通じて中国に伝わり、１７世紀に日本に伝わったといわれています。江戸時代に明（中国）からきた僧　隠元　が日本に持ち込んだとされることから「いんげんまめ」の名がついたそうです。

　今日も楽しくしっかりと給食を食べましょう。