1/17 今日の給食は「鶏肉の土手焼き風」ほか
- 公開日
- 2023/01/17
- 更新日
- 2023/01/17
お知らせ
≪令和3年度 学校給食献立コンクール 最優秀献立≫
●鶏肉の土手焼き風
●はりはり汁
●レンコンのフライ大阪ソース味
●ごはん
●牛乳
エネルギー:598kcal 脂質:17.5g
タンパク質:24.1g 糖質:86.0g
※土手焼き:鉄鍋の内回りに土手状に味噌を盛り、その中央でまず具材を焼き、熱により溶け出した味噌で煮込んでゆくことからどて焼き(土手焼)、あるいはどて煮(土手煮)と呼ばれるようになったそうです。
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あすの給食は、「豚肉と野菜のケチャップ煮」ほかです。(パン食)