今日の献立は、豚肉と野菜の煮もの、ひじき豆、ささみとキャベツのごまみそ焼き、ごはん、牛乳です。
　「ささみ」は、鶏のむね肉に接している部分で、細長く伸びた肉の形が笹の葉に似ているので「笹身（ささみ）」と呼ばれています。ふつうのむね肉は１羽につき２５０〜３００g
ほど取れるのに、ささみは２本で１００〜１１０程度しか取れません。脂身の少ないあっさりした味で肉質が柔らかいためみんなに好んで食べられています。ただし、ささみには白い筋があるので、筋を下処理で除く必要があります。
　今日も楽しくしっかりと給食を食べましょう。