今日の献立は、ウインナーのケチャップソース、スープ、焼きかぼちゃ、黒糖パン、牛乳です。
　「かぼちゃ」は、ポルトガル語で「Camboja(カンボジア)」を意味することばで、１６世紀にポルトガル船によって伝えられたときに、寄港地のカンボジアからもたらされた野菜ということで名づけられました。また、寄港地の中国の南京に由来して「南瓜（なんきん）」とも呼ばれています。ビタミンＡ・Ｃ・Ｅ、食物繊維、カリウムなどの栄養がある野菜です。
　ハロウィンでかぼちゃを飾るのは、魔よけとしてハロウィンの日にやってくる悪霊や魔女を追い払うためです。また、ランタンで灯をともすのはあの世から戻ってくる大切な人の魂が迷わず、たどり着けるための道しるべの役割をしています。ハロウィンの起源になったケルト人の祭礼では「かぶ」を使っていたんですが、アメリカでは身近にあったカボチャが使われるようになりました。
　今日も楽しくしっかりと給食を食べましょう。