今日の献立は、あかうおのしょうゆだれかけ、豚汁、きゅうりのゆず風味、ごはん、牛乳です。
　「あかうお」は、体が赤い魚の総称です。国産で代表的なものは「アコウダイ（赤魚鯛）」、外国産では「チヒロアカウオ」「モトアカウオ」「アラスカメヌケ」などがあります。煮つけ、みそ漬け、干物として使われますが、アコウダイは秋から冬の旬の時期にはお寿司やお刺身として高級魚として扱われます。低カロリー、高たんぱく質でビタミンAの一種のレチノールなどの栄養に富んでいます。