今日の献立は、みそカツ、じゃがいもと野菜の煮もの、焼きのり、ごはん、牛乳です。
　「みそカツ」は、とんかつにみそをかけた料理で、名古屋などの中京圏にメニューとして出す飲食店が多くあります。八丁味噌などの豆味噌を基本に、店によってかつお出汁、砂糖など様々なものを加えた独自のタレをとんかつにかけます。また、おでんにもかけてみそおでんにもします。戦前から戦後にかけて生まれた「名古屋めし」の一つです。
　「八丁味噌」は、愛知県岡崎市旧八丁村で米や麦を使わず大豆で作られたみそです。腐敗しないよう塩分濃度を高めた独特の渋みとうまみが特徴のみそです。
　今日も楽しくしっかりと給食を食べましょう。