今日の献立は、豚肉のたつたあげ、五目汁、よもぎだんご（きな粉）、ごはん、牛乳です。

　「竜田揚げ（たつたあげ）」は、肉や魚にしょうゆで下味をつけてから片栗粉（かたくりこ）をまぶして油で揚げた日本発祥の料理です。名前の由来の説の一つは、奈良県の竜田川です。「千早ぶる神代も聞かず竜田川・・・・」という百人一首の和歌にあるように竜田川は紅葉の名所であり、竜田揚げの揚げた後の色が赤褐色で紅葉のように見えるから名づけられたということです。昔の給食にはクジラの竜田揚げが出されていました。竜田揚げをはさんだハンバーガーの「チキンタツタ」もよく知られています。

　今日も楽しくしっかりと給食を食べましょう。