学校日記

5/21 今日の給食

公開日
2026/05/21
更新日
2026/05/21

にっき

 今日の献立は、かやくご飯(きざみのり)、五目汁、まっ茶ういろう、牛乳です。

 「かやくご飯」の「かやく」は漢方の補助薬を意味する「加薬」が語源で、主材料を引き立てる具材を指すようになり、具入りの炊き込みご飯を「かやくごはん」と呼ぶようになったと言われています。油揚げ・ごぼう・にんじんなどを入れたしょうゆ味の炊き込みご飯で、関西とくに大阪で庶民の味として親しまれた郷土料理で、関東などでは「五目ごはん」と呼ばれることが多いです。大阪には薬種商が多く、「加薬」ということばが身近だったことから具を「かやく」と呼ぶようになったと言われています。(AI回答)

 今日も楽しくしっかりと給食を食べましょう。