今日の献立は、チキンレバーカツ、スープ煮、グリーンアスパラガスとコーンのサラダ、みかんジャム、コッペパン、牛乳です。

　「アスパラガス」には、日光に当てたグリーンアスパラガスと、日光を遮断して柔らかく白くしたホワイトアスパラガスがあります。ヨーロッパ原産のアスパラガスが日本に渡来したのは江戸時代で、オランダ船によってもたらされました。最初は観賞用として栽培されましたが、明治時代から食用になり、大正時代からは本格的に食用として栽培され、欧米にもホワイトアスパラガスの缶詰が輸出されました。昭和４０年代からはグリーンアスパラガスが主流になりました。

　今日も楽しくしっかりと給食を食べましょう。