今日の献立は、

・かぼちゃのクリームシチュー
・ミックスかいそうのサラダ
・りんご
・黒糖パン
・牛乳

「かぼちゃのクリームシチュー」はベーコンをからいりし、ワインで下味をつけた鶏肉、たまねぎを炒め、かぼちゃ、湯を加えて煮る。煮あがれば、マッシュルーム、別釜で作ったルウを加え、塩、こしょうで味付けして煮込み、むき枝豆を加え、最後に牛乳、クリームを加えて煮ます。