今日の献立は、

・牛肉のきんぴらちらし
・みそ汁
・キャベツの赤じそあえ
・牛乳

「牛肉のきんぴらちらし」は、牛肉を主材に、ごぼう、にんじん、青みにグリーンピースを使ったちらし寿司です。



「キャベツの赤じそあえ」は、蒸したキャベツに、赤じそ、砂糖、米酢、薄口しょうゆで作った調味液をかけ、あえます。
あっさりとしていて食べやすかったです。