今日の給食は、

・さごしのみぞれかけ
・みそ汁
・牛ひじきそぼろ
・ごはん
・牛乳　　　　　　　です。


さごしのみぞれかけは、塩で下味をつけて焼いたさごしの上から大根おろし、みりん、薄口しょうゆをかけてます。

みそ汁は、だしこんぶとけずりぶしでだしをとって、お野菜、うすあげでコクのあるみそ汁に仕上がっています。

牛ひじきそぼろは、牛ひき肉、しそ、ひじきをいためて、調味料を入れて仕上げています。ご飯の上に盛りつけたら、食欲がかなり出てみんな完食でした。

海藻の一つであるひじきは、カリウム、カルシウム。マグネシウム、食物繊維、ヨウ素など、体に必要な栄養素が含まれています。
普段、海藻を食べる機会が少ない人は、ひじきを食卓に取り入れてみましょう。


今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。