今日の給食は、

・鶏肉のゆず塩焼き

・なめこのみそ汁

・きんぴらごぼう

・ごはん

・牛乳

鶏肉のゆず塩焼きは、ゆず風味と塩味がほどよくきいて、鶏肉はやわらかくさっぱりとした味わいです。

なめこのみそ汁は、だしこんぶとけずりぶしでだしをとり、なめこのつるんとした食感に、だいこんや白ねぎの風味も楽しめる、具だくさんのみそ汁です。

なめこは、ブナなどのかれた木に生えるぬめりのあるきのこです。日持ちがしないため、水煮などにして売られていることがあります。給食にはみそ汁の実として使われています。

きんぴらごぼうは、甘辛い味付けで、かむほどにごぼうの風味がする一品です。

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。