今日の給食は、

・豚肉のねぎじょうじゅゆ焼き
・みそ汁
・きくなとはくさいのごまあえ
・ごはん
・牛乳　　　　　　　です。


豚肉のねぎじょうじゅゆ焼きは豚肉とたっぷりの白ねぎを料理酒、砂糖、みりん、こいくちしょううゆ、綿実油で下味を付けて、焼き物機で蒸し焼きしてます。

今日のみそ汁は、煮干しでおだしを取っているので、お野菜と煮干しの風味がしてとてもおいしく仕上がっています。

きくなとはくさいのごまあえは砂糖とうすくちしょうゆ、いりごまで和えてます。湯がいてるのできくなは苦みがなくなって、食べやすく仕上がっています。

きくなは関西地方で食べられている春菊のことで、11月〜12月が旬のお野菜です。関西地方ではきくなという名で通年出荷されています。


いつものお肉は人気ですが、きくなとはくさいのごまあえも大人気でした。


今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。