今日の給食は、

・豚肉のねぎじょうゆ焼き
・ふきよせ煮
・きゅうりの赤じそあえ
・ごはん
・牛乳　　　　　です。

豚肉のねぎじょうゆ焼きは、豚肉と白ねぎを下味をつけて混ぜ合わせて、焼き物機で焼きます。毎回、お肉料理は好評です。

ふきよせ煮は鶏肉、旬のさといもやれんこん、しめじなどを使用した煮ものです。
「ふきよせ」とは、数種類の煮ものなどを彩りよく盛り合わせた料理につけられる、日本料理の名前です。

きゅうりの赤じそあえは、ゆでたきゅうりを赤じそ、砂糖、米酢、うすくちしゅうを合わせて作ったタレをかけあえてます。

どの献立も食品の中心温度を、３点以上７５度以上に達しているか測っているので、安心です。


今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。