今日の給食は、

・もずくと豚ひき肉のジューシー

・じゃがいものみそ汁

・焼きれんこん

・ごはん

・牛乳

もずくと豚ひき肉のジューシーは、もずくが入ることで口当たりもよく、豚ひき肉のコクがありごはんに混ぜるとさらにおいしく仕上がっています。沖縄県で昔から食べられてきた料理の一つです。ジューシーは、たきこみごはん風の「クファジューシー」と、ぞうすい風の「ヤファラジューシー」の２種類があります。今日の給食は、たきこみごはん風の「クファジューシー」です。豚ひき肉、にんじん、むきえだまめ、もずく、切りこんぶなどを使っています。

じゃがいものみそ汁は、じゃがいもがみその風味を引き立てて、やさしい味わいに仕上がっています。

焼きれんこんは、れんこんを焼くことで香ばしさが引き立ち、かむほどにれんこんのおいしさが味わえる一品でした。

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。