今日の給食は、

・もずくと豚ひき肉のジューシー
・さつまいものみそ汁
・焼きれんこん
・ごはん
・牛乳　　　　　です。


もずくと豚ひき肉のジューシーはもずくと豚ひき肉のほか、にんじん、むきえだまめ、切りこんぶを使用し、豚骨スープで旨みを増したまぜごはんです。

ジューシーは、沖縄県で昔から食べられてきた料理の一つです。「ぞうすい」という料理の名前が変化して、沖縄の方言でジューシーと呼ばれるようになったと言われています。

さつまいものみそ汁は、にぼしでだしをとっています。さつまいもの甘みがあるおいしい赤みそのおみそ汁に仕上がっています。

焼きれんこんは、焼き物機で焼いてるので、ふっくらとした焼き上がりになっています。


今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。