今日の給食は、

・ちくわのいそべあげ
・あつあげとさといものみそ煮
・きゃべつの赤じそあえ
・ごはん
・牛乳　　　　　　です。

ちくわのいそべあげは、ちくわに小麦粉と青のりを混ぜた衣を付けて、なたね油であげています。
いそべあげは、衣にのりを混ぜたり、材料にのりを巻いたりして、あげた料理のことです。

あつあげとさといものみそ煮は、あつあげ、さといも、鶏肉、つなこんにゃく、たまねぎ、にんじん、青みにさんどまめを使用し、砂糖、こいくちしょうゆ、赤みそで味付けし、煮含めています。

キャベツの赤じそあえは、焼き物機で蒸します。キャベツから出た水分をしっかりと取って、赤じそ、米酢などで作ったタレをかけあえています。


今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。